Warga di Kecamatan Jatibarang dan Sliyeg Dilatih Teknis Pengolahan Hasil Perikanan

DINAS Perikanan dan Kelautan Kabupaten Indramayu, saat ini terus melakukan safari pelatihan teknis pengolahan hasil usaha perikanan, ke beberapa desa di wilayah kecamatan di Kabupaten Indramayu.

Kegiatan pelatihan yang dihadiri oleh Kepala UPTD Perikanan Kecamatan Jatibarang, Hj Ampera, Kuwu Desa Krasak Wardono, tokoh periknanan setempat Mara Ayi Sumarna dan undangan lainnya tersebut, untuk memberikan informasi, pengetahuan, diversifikasi usaha pengolahan ikan dan ketrampilan, bagi kelompok pengolahan hasil perikanan (Poklahsar),  mengenai pengolahan hasil perikanan.

Seperti yang dilakukannya di Balaidesa Krasak Kecamatan Jatibarang, Rabu (6/5/2015), Diskanla melalui bidang penyuluhan, menyelenggarakan pelatihan teknis pengolahan hasil perikanan. Kegiatan yang dilaksanakan mulai sekira jam 08.30 s/d 14.00 WIB,   tempat di aula balai desa Krasak kec. Jatibarang itu, dengan  jumlah peserta sebanyak 25 orang  dari ibu ibu KWT se kecamatan Jatibarang dan kecamatan Sliyeg.

Adapaun materi yang disajikan, terdiri dari teori dan praktek dengan membuat olahan ikan yang cukup bernilai ekonomis dan disukai banyak orang, yaitu bakso ikan, nugget ikan, dan somay ikan, dan lainnya.

Pelatihan dibuka oleh Kepala Diskanla Kabupaten Indramayu  H.Ir.Abdurrosyid Hakim melalui Bagian Penyuluhan Diskanla, Maman Suparman,  dalam sambutannya, mengharap kepada para peserta yang merupakan masyarakat pengolah dan pemasar hasil perikanan, untuk meningkatkan ide dan memperluas jaringan dalam pemasaran produk olahan. Selain itu, untuk menjadi pengusaha yang sukses, perlu adanya “ciri khas” produk.

“Keunikan dan ciri khas produk ini, yang banyak dicari orang, keunikan ini termasuk dalam proses produksi, merk, dan packaging sesuai khas daerah masing-masing peserta pelatihan,”katanya.

Sumber: ciumanuk.com